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[中菜] 酸辣鴨掌〔已檢〕

酸辣鴨掌〔已檢〕

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酸辣鴨掌【郭主義】
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辣鮮露少許、蠔油2大匙、白醋3大匙、辣油1大匙、糖1茶匙、米酒1大匙
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做法:
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1.鴨掌洗淨,放入滾水鍋中燙熟,撈起瀝乾備用。
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2.起鍋放少許油爆香乾辣椒,放入鴨掌、蠔油、米酒、糖和少許水燒煮收汁入味。ds-hk.net& j2 p& M6 c6 \5 X- |$ a( \. ^$ h, g

* H+ i7 |$ ?4 Y7 E# ]☆夜玥論壇ק 3.另起一鍋加少許油,將洋蔥絲炒至香軟,盛置於盤底。
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