魚香烘蛋〔已檢〕
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飄浪。JT 您是第545個瀏覽者
魚香烘蛋 【 阿基師 】
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豬絞肉80克、黑木耳1片、薑1小塊、蒜仁4顆、蔥2支、雞蛋3顆、高湯100c.c.、太白粉2大匙
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! ?, y8 _8 w1 } J: mds-hk.net
: Y; O( W. H4 e; D! `☆夜玥論壇ק 辣豆瓣醬2大匙、酒釀1茶匙、味醂1/2大匙、醬油1小匙、香油1小匙+ D, c) _' z6 t& Z$ Z% V2 T/ f
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* u$ G# ~- ]( N- R☆夜玥論壇ק 2.起鍋不加油，將豬絞肉直接下鍋炒香，加辣豆瓣醬、薑末、蒜末、木耳丁、高湯、味醂、酒釀和醬油煨煮成醬汁，再淋入太白粉水勾芡，灑上蔥花，加少許香油提味，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" i4 a3 r$ a! y
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3.打3顆蛋液，起兩個油鍋，各熱1杯油，油稍微冒煙時，將蛋液倒入鍋中，起泡膨脹後，再將另鍋熱油沖入蛋中間，待再次膨脹，撈出濾油翻面至兩面焦黃熟成，起鍋濾油盛盤。
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1 A# j' |& d% Q' k) V: ?2 O s w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內容來源： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]
