炸天婦羅綠茶雪糕
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材料: (2人分)
9 M* v& y) ^. |: c G* G+ D☆夜玥論壇ק綠茶雪糕---4 球 (每人兩球)
; U0 t3 D% O \' {# `. F2 z: K4 j1 ods-hk.net朱古力醬---適量(淋雪糕用)ds-hk.net9 G7 {( Z! s7 A1 E% w
. f: {6 h! e" [. P. Q麵糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y8 s+ u- A6 Q, }/ z' Z
麵粉---200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g/ p% ?: Y I$ i7 A
冰水---250ml☆夜玥論壇ק# K7 Y4 v5 P2 i% D C+ \
雞蛋黃---半隻
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4 m) T1 q9 n: ^7 A% L7 T; t做法：ds-hk.net) G9 z1 y/ L! P1 E/ S8 J! R* R6 r, j9 m
2 g; g, x6 t' v& Fds-hk.net1. 先做麵糊： 將冰水放入大碗內, 加入蛋黃, 略攪拌, 再逐少加入麵粉, 攪拌至變麵糊（如太杰再加少少冰水）) k4 e. ?3 ^8 e) Q* _/ x( U$ s
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2. 用1／2油份量, 用大火燒紅個煲, 用筷子放入煲內, 見有氣泡升起, 代表油已夠滾, 再轉中火, 開始炸…將麵糊逐少逐少滴落滾油中(咁做先可以令麵糊炸成一粒粒形狀) , 麵糊未熟嘅會沈底, 熟咗嘅會浮面及見炸至金黄色就ok, 將浮面麵糊(天婦羅粒)撈起, 用廚房專用紙巾吸走多餘油份, 備用
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, ]. a! c- p) H+ U s7 x- Tds-hk.net3. 取出兩球綠茶雪糕,於碟上, 灑上天婦羅粒, 淋上已熱溶朱古力醬, 完成
