西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料: ☆夜玥論壇×§2 c- l& X5 v: s" e, I/ @
牛奶 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]+ V* U& x6 A$ k
沙拉油 90公克
, [( ~2 P5 s5 Q5 d7 S; J☆夜玥論壇×§低筋麵粉 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q7 M6 {9 a/ j" D3 z
可可粉 2公克
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泡打粉 2公克 8 }. \/ `* v" J. G, l2 t8 f# {
小蘇打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q- e9 ?0 q' e. A2 }8 D B
蛋黃 105公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S6 B3 S( p( m& H+ K, }0 x; v
蛋白 210公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^+ d3 F) u$ ?8 t9 h8 n3 R: F0 k) m
細砂糖 150公克
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! S" E7 r. f4 q( [2 j. T% {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區開心果仁 適量
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白奶油霜 適量
, c$ n6 p2 t% a M* C W巧克力脆片 適量 ☆夜玥論壇×§4 r& Y# [1 `- {; s2 @$ V8 w" s6 L
裝飾:
6 f- M8 r2 D' h: O7 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶巧克力 適量
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) |2 j; k+ S* F5 P7 u- z8 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱,加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻。
) x: j Y8 j3 C6 E6 F5 L" [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
q) @5 H; k- C9 C3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。 q; N% k- P- n! O% \9 X
4 取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法3倒入並用刮板抹平,並在表面撒上杏仁粒和開心果仁,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤20~23分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
1 Z! x. g) f$ h5 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜,再放上巧克力脆片,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型。ds-hk.net2 z8 _6 M+ L: K$ X4 b' ?/ v9 V
6 將蛋糕切成每個5公分長,使其直立成圓柱形,並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後,放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
5 L6 R$ K& ~* `- p0 n6 u. \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將牛奶巧克力溶化,再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上,待其凝固後,用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
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) i) L( I; H B4 U; J: ? h# s" X$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B1 n* s+ o& M* ]) J8 p4 `
【備 註】 : ~- t" Y# _9 S: l: z# A: g
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型,在沾上牛奶巧克力時,外型才不會變形。