[中菜] 香茄鮭魚〔已檢〕

(7人份)
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) o5 ^6 H" A# Q) X1 ]( \6 q% {食材:茄子2根、鮭魚150克、白蘿蔔20克、太白粉6克
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- @/ ]( X- Z/ O1 G7 G. S2 m) y調味料:鹽3克、胡椒粉3克、蠔油20克、砂糖15克、米酒5克% F% e8 G; {" I2 ]* U" `3 s
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% K0 v' a% \- H! ?0 V0 a  ~, r0 `) K☆夜玥論壇ק2.茄子切成長約5公分段狀，從中央切開2/3，但不切斷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b2 z- B6 m" }4 A1 K6 ^
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3.鮭魚肉片夾入茄子內，並用牙籤由上往下刺穿鮭魚肉片與茄子做固定。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! l/ ]; O& {+ I/ ~$ j! j/ s
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4.油500克放入鍋，以中火燒透，香茄鮭魚入鍋，以中火炸3分鐘，魚肉熟透且茄子微變深紫色即可起鍋。ds-hk.net9 X3 t7 s0 b: A3 Z, `7 B
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5.白蘿蔔削皮後搗成泥，蠔油、砂糖、米酒與開水100c.c.混合成調味醬汁。
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6.要食用時，將步驟5的調味醬汁和香茄鮭魚做搭配即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:42 編輯 ]