鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕
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鮪魚佐葡萄酒醬 【 詹姆士 】
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鮪魚中肚1塊(4cm厚*6cm寬*20cm長)、葡萄30顆(去皮去籽)、洋蔥1顆、綜合生菜1包、杏仁片1/4杯(先炒香)、巴莎米可醋1杯、紅酒1杯、白酒1杯、橄欖油
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r1 }1 W2 @# `) d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 蒙特婁鹽、海鹽、研磨黑胡椒
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1.洋蔥1/2顆切絲，並與綜合生菜一同放入冰水中冰鎮，備用。
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4 u' ?9 {1 j' r, y9 k! Tds-hk.net 3.酒葡萄醬：起鍋，放入葡萄果肉、白葡萄酒以中小火煨煮至滾，再轉小火繼續煨煮入味，盛出隔水降溫。
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5.起鍋，取鮪魚中肚下鍋煎至5分熟，取出備用。
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7 x) f8 I7 a, m3 l8 \3 ^ds-hk.net 6.將綜合生菜、洋蔥絲瀝乾水份，加入橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻。☆夜玥論壇ק' e3 H+ ^) n4 y3 |, ]
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7.取綜合生菜、洋蔥絲鋪底，排入鮪魚中肚，淋上酒葡萄醬、紅酒醬汁，最後灑上杏仁碎片、海鹽、黑胡椒即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }& S2 b# M' @& x
, }6 [1 D; F7 u' r1 q 8.裝飾擺盤。☆夜玥論壇ק# F2 L; ~% s' n) I g
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:46 編輯 ]
