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[西菜] 鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕

鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕

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鮪魚佐葡萄酒醬 【 詹姆士 】
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蒙特婁鹽、海鹽、研磨黑胡椒
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+ O. G1 L7 T2 Y7 M4 [, z5 }) J& Nds-hk.net 1.洋蔥1/2顆切絲,並與綜合生菜一同放入冰水中冰鎮,備用。
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3.酒葡萄醬:起鍋,放入葡萄果肉、白葡萄酒以中小火煨煮至滾,再轉小火繼續煨煮入味,盛出隔水降溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  U# ~+ ^% ^6 X. H5 M- }0 j8 {3 S# J5 _8 x
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4.紅酒醬汁:起鍋,取洋蔥1/4顆切丁,與巴莎米可醋、紅酒一同入鍋以中小火煨煮至滾,再轉小火煨煮入收汁,盛出過濾並隔水降溫。
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5.起鍋,取鮪魚中肚下鍋煎至5分熟,取出備用。
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6.將綜合生菜、洋蔥絲瀝乾水份,加入橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻。" l/ Y, M# M8 u! H; a3 F

% q9 u8 |4 ?& J☆夜玥論壇×§ 7.取綜合生菜、洋蔥絲鋪底,排入鮪魚中肚,淋上酒葡萄醬、紅酒醬汁,最後灑上杏仁碎片、海鹽、黑胡椒即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:46 編輯 ]
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