辣味海鮮義大利麵〔已檢〕
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辣味海鮮義大利麵 【 詹姆士 】
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1.辣椒1/2條磨泥，餘量切末、蒜仁1顆磨泥，餘量切末、乾辣椒切末、巴西里切末、培根切末、中卷切斜薄片、蝦仁剖半，備用。
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2.滾水鍋中加2匙鹽和少許橄欖油，放入義大利麵煮熟。
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" C2 I6 _0 i! U; tds-hk.net 3.起鍋加少許橄欖油，爆香蒜末成蒜油，下培根末、巴西里末、辣椒末炒香，再加入3湯勺麵湯煨煮。
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; |& y1 f- z4 v- R" T3 ^ Hds-hk.net 4.同上鍋，將煮熟的義大利麵放進鍋中一起拌炒收汁，再加進紅辣椒末，待收汁完成後，下海鮮料拌炒至熟成，起鍋前，加少許黑胡椒即可。
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