越南牛肉河粉
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高湯 牛尾 (oxtails) 4 磅
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配料 河粉 1 磅
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歐芹(切段) parsley 1/2杯 ds-hk.net7 |2 C Q# H0 q( Q. i
豆芽菜 1+1/2杯☆夜玥論壇ק \* E. _6 s" W7 a5 _/ ^
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辣椒 適量
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操作過程:
\, X7 p% A0 z. g: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 牛尾放入滾水中燙約三分鐘左右，撈起洗淨備用。☆夜玥論壇ק$ \; Z& u; M- Y$ R! K+ |* D
2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。
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4.洋蔥和老薑稍為冷卻後，將焦黑表皮去除，用冷水輕洗。
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7.將所有香料裝入香料包。
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8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G7 n2 D$ a+ s
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9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u6 L5 i; M" C( B
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10.牛尾撈出降溫至可操作時，將肉去除備用，骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 }' }- P, _0 V) O
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11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。
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12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i8 i# H9 ]$ \1 b4 S r. g' t
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13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- V, f- S( E: c
* T ` B3 {5 y/ ~& zds-hk.net14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I& n1 s! H$ R6 {9 [- I) g
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; p, m& }, `/ O% a4 g. Cds-hk.net16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜，食用時湯內擠幾滴檸檬汁，加入少許生辣椒 。
