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[甜品] 蛋糕香麵包

蛋糕香麵包

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材    料
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中筋麵粉 3+1/4 杯
6 G6 f; O2 G+ D1 S5 x& Tds-hk.net溫水 (110F~115F) 1+1/2 杯
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' [, P0 P4 R9 ~  R7 N& i3 Q. Pds-hk.net市售黃色或白色蛋糕粉  (yellow cake mix or white cake mix) 半包 (9oz)
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將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。
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中筋麵粉、蛋糕粉、鹽 ,用木杓攪拌均勻。〔不需要揉麵和攪打〕
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蓋上保鮮膜防止表面乾裂,放置溫暖處醱酵 1~1:30小時左右,體積會變成原來的2倍大。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b5 W- J7 [7 U) h. {

' J5 x: B4 N6 Y; D☆夜玥論壇×§ 將每份麵糰分割成一個約35g左右,放入烤盤內。手上抹上少許沙拉油比較容易操作。 ds-hk.net- B) \' w: [# j7 j7 N
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表面塗上奶油,蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C,30分鐘左右。
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) e, a8 T/ }3 P9 b☆夜玥論壇×§ 華氏350F約烤25~30分鐘左右。

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