台式月餅〔已檢〕
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材 料
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份 量
7 v. q# x2 p8 {+ _$ T' V: Q+ E☆夜玥論壇ק 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 U: e3 p, A, }. z
A 料 雞蛋(大) 一個 70 g
0 Q3 i2 E; _8 P% \. b! J' @6 ]' J☆夜玥論壇ק蛋黃 二個 40 g ds-hk.net6 H) Z9 \' s* e8 B. [; i" ~5 [
糖粉 3/4杯 105 g # G7 B! e. l/ Z1 |; r
蜂蜜或麥芽糖 一大匙 20 g : o7 J* F% e2 k, Z! r1 r+ V
香草精 二茶匙 10 g ds-hk.net* u% {* F& b1 l- J' G0 ~( J! z
B 料 小蘇打 1/4茶匙 1.2 gds-hk.net3 A( l3 ~; G& X/ R
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D 料 低筋麵粉 三杯 330 g
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& \) M3 c0 g# o- o& z: P' @8 fds-hk.netE 料 鹹蛋黃 18個 360 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% E% V; \' e+ s
F 料 紅豆沙 36兩 1350g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ g' {# y! W0 ^
: g, t( \6 Y* o3 h, P' E. a☆夜玥論壇קG 料 蛋黃 二個 40 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 M" f6 |9 w4 j. |
黑醬油 1/2茶匙 2.5 g
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B$ q$ ~- A% S; N
2.) B料小蘇打粉和清水混合溶化後加入上項材料裏亦是用打蛋器混合均勻。
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3.) 奶油用小盆在溫水上面溶化，用木匙輕輕攪拌在一起。☆夜玥論壇ק" A' x" Y( W: F* p* c: z+ ?# I& f2 b
( r+ F7 i, s2 r- I% p- u' o, E/ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.) 麵粉、奶粉用篩子在紙上過篩後加入A. B. C.料裏用木匙混合攪拌，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U4 Q$ V4 x" ?
3 T3 r4 W, @0 i5 q" T }ds-hk.net 而後把生外皮料全部移在灑上乾麵粉的麵板上面，放鬆20~30分鐘待用。
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2 N2 U# U' G m☆夜玥論壇ק6.) 紅豆沙分成每一個75克圓球，分好每個用手指按成凹面。☆夜玥論壇ק2 D) V$ j8 \# j/ x% I8 `
s; D# k; r( d+ W" I; Y6 I7.) 將烤好的蛋黃包進豆沙球裏面，用手把豆沙球滾圓待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- K e! m0 e2 y+ p! a* f
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9.) 把外皮料分割成40克，搓圓球。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~& t6 ]$ J2 v( G- Y8 \
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0 x7 F+ f, o6 M3 J0 u7 z3 _% o8 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 z$ k; H8 C4 z$ @8 [ds-hk.net 把生料球放模裏輕輕壓平，而後把月餅模上下左右敲一下，用
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手接下脫模的月餅。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. X1 O- e) [ W6 F: C
& i. ?4 V* n* ^$ Q! s☆夜玥論壇ק11.) 將月餅小心地放在塗油的烤盤隔間的一盤排上九個，表面用軟
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毛刷輕塗少許蛋黃液後放進華氏430度的烤箱內在上層烤上15分左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q L( _4 { r8 z( r
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12.) 月餅要上下面都成金黃色，完全冷卻才可用透明紙包裝起來。☆夜玥論壇ק4 U& s0 Q- ]/ T5 R/ s" [
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0 i: |- X. ]6 G" l1 p7 _' o6 ?0 X☆夜玥論壇ק1.5兩方形小月餅 15 克 餡十蛋黃約40克 - 55 克
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五兩方形月餅 40 克 118 克 30 克(雙黃) 188 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u5 l' j6 E: k* E
六兩方形月餅 50 克 145 克 30 克(雙黃) 225 克 ds-hk.net: h% j3 N- [ }: K& ?/ J- Q* u' u5 ~
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