麻糬
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主材料: 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕,糖四大匙
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* v y9 d, r* xds-hk.net 沙拉油 一小匙
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餡料 : 紅豆沙
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" u' j9 @# K+ v- a, n表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉
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製作過程: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [) _& }) r4 ~ h9 T) p
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1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻,蒸約20~30分鐘,用竹籤插一下, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z% C" N( N& {
9 @& h' t6 ~& ]- E. h; f& t+ f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 如果沒有沾黏白粉,就表示熟了,取出待涼。 ds-hk.net! A9 f) N9 N$ ~% L. u8 \
- u6 H$ R$ T1 \8 y1 ]- Y5 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內,揉約十分鐘至光滑。
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1 C+ `: k. U% ^- l5 A# ]ds-hk.net 越揉越Q,使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕 9 G4 X' z+ p2 d8 @- P0 F+ R% q$ a
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9 w( \* [: j% l5 B/ D9 \) Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% x4 ?$ o8 r, E
沾上椰子粉或其他材料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D! l# [( m N& n! n! u
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1 L" q6 n5 W0 k& F3 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麻 糬 〔二〕 ☆夜玥論壇×§! ^4 {* S) C; k3 V) u+ j/ ~( p; {
9 j, x0 E. r+ ]* x6 g7 Q, j3 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區主材料: 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l; m4 t2 W- Y% S# Z" | M
* L3 `- l* `/ [. q☆夜玥論壇×§ 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯,糖 二大匙
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7 {) Q1 Z$ T: W6 h$ ?☆夜玥論壇×§ 沙拉油 二大匙
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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1.) 澄粉1/2杯,沖下3/2杯開水調勻。 ☆夜玥論壇×§1 v/ P5 U% ^) X, q
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲,分成十四份按成餅, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S2 N, L- E7 n5 |4 n p0 g
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紅豆沙也分成十四小球,包入糯米糰內;封口處向下,
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& R: j R7 o) ]/ [0 v w2 b+ z3 N/ { 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右,取出沾均椰子粉即可。
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* j! ~0 q0 T1 A$ u" Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區主材料: 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯
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黑芝麻餡料: 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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1 o8 E+ j/ M0 s+ L% H☆夜玥論壇×§花生餡料:花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許
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置於容器中,加入二大匙沙拉油,用麵棍搗打一陣子至產生彈性。 ☆夜玥論壇×§1 }- X% w8 b9 J+ j
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〔不容易操作時,在手上抹上油會比較不沾手〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 S8 K, I0 C7 J: ^
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廚房小秘訣: ds-hk.net; g% `/ H4 k3 m/ V! K4 P
' O/ R; I4 U& {* A8 u9 z☆夜玥論壇×§ 可以用長方型器具抹上一點沙垃油,再倒入糯米糊約0.5公分,蒸約3-5分鐘,
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; q, ?. d. s) d* @. a% b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 冷卻後再塗上紅豆沙,捲成蛋捲型再切數段,沾上椰子粉或花生粉, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \9 I% C, H" B2 p5 G: c
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這種操作方式比較不粘手。
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/ d4 |( d" y) S! M( Hds-hk.net 使用不同品牌的糯米粉,因吸水力不同,所需的水份有時要調節一下,熟能生巧哦! 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& D' _ j5 Z5 b, k% w
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' ^" S/ M" f, I- C: f+ R4 |3 }傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右,濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。