[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
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# ], B- z1 s1 T& L% H: x+ ^# t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菇 10 個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?0 p7 U7 @6 [3 o$ K* q
Garlic 2 個
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9 @7 S' M4 I, c) b5 Z8 Wds-hk.net醃料: ds-hk.net" Z% P& E. m% ~5 F/ e/ K! Y# O" P8 `7 d
韓國烤肉汁 2 tbsp 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( D- e% s5 E; Q1 r2 z9 X$ j
韓式芝麻油 2 tsp
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" C" ^4 p3 K& e! F5 h2 O9 _( w味醂酒 1 tsp
5 R* D4 Y' n' a7 ?( _& E  NGarlic (1 no. Ground)
7 N0 j: i; [4 j% Yds-hk.net蔥 (chopped)
; P' N+ r& A7 i+ ~☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t, y  E3 Y1 D% @# U- `
[做法]
- F4 m1 Y2 y% ~ds-hk.net1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
: Z+ F- V6 y8 o# c) z/ h( Nds-hk.net2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ n  u! {/ U3 P  Q" J
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' C. Z4 m1 A% ^; e1 @6 T
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貼士 ~∼
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/ G  y; W! J, ?1 G& K9 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C+ d9 }8 U8 q! c+ Z2 U4 y
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
8 `2 u: F4 o  Y3 W5 I5 H) K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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2 T6 B2 m9 k# q3 t; S5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]