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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 61 / 182
MP(魔力值): 6316 / 10276
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第1739個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L& j8 O0 V9 @ T3 B
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準備時間: 20 分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l: q* O) o- T0 ^
烹調時間: 9分鐘
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& l, m$ O$ |4 Y! A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net5 G9 p) r/ g6 d
材料: ds-hk.net' \( `/ j( I0 u% A! ]
黑朱古力（沒甜味的） 100克 ds-hk.net4 r$ J3 L) ~" A" T
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
; f$ f; o- ^2 e3 @# {. g" S, E雞蛋 2隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i/ s0 J$ H& ` |
幼砂糖 60克 ds-hk.net( D9 s5 s" U7 W! }$ B
中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
4 G! ^7 R0 [0 Q( Y& n1 Y+ W9 l可可粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~/ z7 a2 I8 U/ P" s
糖霜 少許 ds-hk.net, k! _( J0 r( P S0 a; E6 ~
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做法:
D2 l( o" S% L2 T0 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區預熱焗爐至 180C/356F.
; d5 w P+ X" Q" N2 F, H/ H☆夜玥論壇ק用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
* n) T# i4 J; D. Yds-hk.net用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。
6 Q0 b3 b$ O1 i& C5 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
5 [" `' Q, t% G9 y p& b @9 y把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 + N8 f: g, m4 g$ {8 z
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
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做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。 5 h& J. q; O: D- ?
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 e; t+ _* s9 M8 ?/ R( o7 }
可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ~6 L9 @9 o% v+ B
我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k- `: ~" O5 ?0 @* ~) p3 X7 C2 c
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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