義式原味奶酪〔已檢〕
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食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |+ i4 S" z$ [3 ^% X
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1.先將吉利丁，用攝氏10度以下的冰開水泡軟，還原至原重量的5倍。
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* e' Z2 r; W( {" {. T8 Y0 B' h☆夜玥論壇ק3.另取一鍋，將步驟2的1/4分量，倒入鍋中再加進砂糖。
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4 a S) K8 Q# X( {7 n$ o, Z6 k# U4.中小火加熱至約攝氏70度，至糖融化後關火，再加入以泡好的吉利丁片，等吉利丁融解後拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N" y% [5 x# u
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5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中，攪拌均勻。ds-hk.net9 j; t: v+ P; t5 M$ m
0 {" C- m0 N I9 [☆夜玥論壇ק6.最後再加進奶酒拌勻，便可倒入容器中，並置冰箱冷藏3小時凝固後即能食用。☆夜玥論壇ק3 l1 }) ?1 A) g, z5 \
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
