[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

◎食材(熱量：205/1個)☆夜玥論壇ק! x9 b5 `) ]2 I' i8 k. I9 D$ O6 B

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0 ^; B' c1 H" O8 J; i- k2 ~( }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉--------------------------250g
" c2 {9 T) E, `2 R  d酵母粉-----------------------------14g+ ?9 p; ~0 J' E" K2 e8 ?
砂糖--------------------------------10g
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; h: _& G  D9 u低脂牛奶---------------------------150ml
5 [1 {& J+ P8 N5 F; E5 Kds-hk.net水-----------------------------------50ml
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8 o( P# i, r$ b3 m5 Y) p做法
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1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^0 u6 [9 U! a! b/ t# K+ F/ b7 W7 S
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1 S2 [9 H0 R; v2 Y6 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 U' X4 H' X3 r2 K! H* d2 [

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3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E, W5 a; e( e! k$ t/ s; w$ u: h
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$ s% D" G8 {, B2 d/ {, v  {4 \☆夜玥論壇ק5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。2 H1 ]3 \5 G; |3 Q
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6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。
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# n& y; V. V- _6 }2 X☆夜玥論壇ק7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。
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0 b) m( t) V  g' _0 m8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。
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1 s/ [9 q2 a3 ]) o4 s☆夜玥論壇ק10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。
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將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！
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