[甜品] 蓮子西米紅豆沙〔已檢〕

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0 ^1 Q; ~9 w+ p+ [$ `食材:紅豆600克、白砂糖180克、鮮奶75c.c.、蜜蓮子20克、蜂蜜10克、西谷米75克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* L0 c) R' _: t. ]
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1.紅豆洗淨，泡水約2小時，水分需蓋過紅豆，接著將浸泡過的紅豆連同水蒸約1小時。
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2.把蒸好的紅豆倒入果汁機中攪拌成泥，接著倒入白砂糖、鮮奶與蜂蜜繼續攪拌均勻盛碗備用。! A2 p6 m& y& Y6 |

2 W& M  ?4 A# l3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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4.將瀝乾的西米露加入紅豆湯中，再放入蜜蓮子即可。
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) Z$ D: }5 n& M- w* `) w  @: Q- G+ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。 ds-hk.net8 M* b) o( A0 x, O, l& s1 _

  m. S2 W  u6 ^0 o& V0 `☆夜玥論壇ק另外...蜜蓮子是使用罐頭蜜蓮子比較方便   如果不加蜜蓮子也ok。☆夜玥論壇ק9 v( T! A" ?! y

: Q5 x- G/ y# }) l9 X: |1 ~4 c其實還有個快速小方法，
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就是去買紅豆湯的罐頭再加入西米露，口味一樣是好吃，只是比較甜☆夜玥論壇ק$ L$ W: @0 F5 y1 x

7 g4 i8 m& D( Q; X* \[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]