[甜品] 蓮子西米紅豆沙〔已檢〕

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食材:紅豆600克、白砂糖180克、鮮奶75c.c.、蜜蓮子20克、蜂蜜10克、西谷米75克
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3 A" F. a' J9 L, ^* R: ?( |ds-hk.net1.紅豆洗淨，泡水約2小時，水分需蓋過紅豆，接著將浸泡過的紅豆連同水蒸約1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r" O- v" m' |, r7 M( Q# g
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2.把蒸好的紅豆倒入果汁機中攪拌成泥，接著倒入白砂糖、鮮奶與蜂蜜繼續攪拌均勻盛碗備用。
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3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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4.將瀝乾的西米露加入紅豆湯中，再放入蜜蓮子即可。
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小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m) k, X. }+ C+ s; y$ i% ]* F0 n: z) p

0 I' l/ G% G, Z$ B& I另外...蜜蓮子是使用罐頭蜜蓮子比較方便   如果不加蜜蓮子也ok。☆夜玥論壇ק, ~% n) f2 p$ j/ L" z3 o" Q
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其實還有個快速小方法，
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]