豉油乾煎大蝦
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材料 : 蝦318克(半斤=約20隻)
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調味 : 甜豉油 4湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ^8 F. O$ U3 q0 Y4 J4 `. v
做法 : 1.把油放入鑊中預熱約一分至一分半鐘；ds-hk.net0 M+ I; O2 |8 [6 J0 p- y. M
2. 再把蝦倒進鑊中炒3-4分鐘；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; S( n/ f5 a7 K& P" e3 J
3. 見把蝦轉紅色加入甜豉油；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 \2 K) Z3 X! o7 |7 U3 B
4. 再煮三分鐘, 待醬汁水份收乾即成。
2 U# u% s4 n8 n' p: F3 ]ds-hk.net小秘訣: 蝦要保持爽口鮮美, 由挑選至烹調也很講究….☆夜玥論壇ק; C) U6 ~* I3 X. W( y# O u& X
新鮮蝦隻色澤明亮透光, 蝦殼與蝦肉黏緊;* U6 l/ R, {: p7 }/ T: b+ L
蝦洗淨後不用抹乾, 瀝乾水份即可
