[甜品] 三色娘惹糕〔已檢〕

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1.將地瓜粉、糯米粉、椰奶、細砂糖、冷水200g攪拌均勻，並分成三等份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. z( x2 i# j2 n# T. h6 {- t
(因為要做成三色糕點，建議分三等份時，可分別秤重，讓三等份等重。)
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2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% K( e( S" t( T

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(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)
. A  @; M9 P2 @☆夜玥論壇ק(若用電鍋蒸，一樣用筷子確認凝固即可。)
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" D! a) @$ {' I! o5 X5 f) z4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。
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' F, M* Z$ x- V% y/ z. C☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]