泰式檸檬雞〔已檢〕
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(5~6人份)5 r! s1 R' ?- l+ N' L) h$ B- p) z5 @
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食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許☆夜玥論壇×§5 s8 {7 D# _1 T. K7 M$ B2 e( u
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調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml
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3.雞腿切塊,並放入上下火攝氏200度的烤箱中,烤10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g2 U l7 f9 i5 @) i
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4.檸檬切塊,擠出檸檬汁備用。香菇、紅椒、黃椒洗淨,切塊備用。蒜頭切片備用。
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) j* _1 m8 ?, g) I0 gds-hk.net5.起鍋開中火,加入少許油,倒入蒜片爆香,再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出,約3分鐘。ds-hk.net# T. z* h( F5 {5 P4 ^
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6.另起一鍋,開小火,倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水,加以混合煮沸,製成燒雞醬備用。1 h( C8 a, n7 ]/ [7 f: X
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7.將步驟3烤好的雞腿取出,與步驟5的蔬菜放入盤中,並淋上燒雞醬即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]