[甜品] 楓糖冰糕〔已檢〕

(4~6人份)
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食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許
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做法:
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1.蛋糕襯紙鋪在模型內，並將核桃和烤杏仁搗碎，均勻撒在蛋糕模型底層。ds-hk.net: J/ |, f; s& V" n$ X
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2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開，並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到，如千島沙拉醬的濃稠狀態。
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( H9 w# u4 P7 V! i8 f" c- K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時，前端的蛋白霜不易滴落即可。
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$ ~4 U0 @; U8 `  {4.將步驟2與步驟3混合均勻，並將混合液平鋪在蛋糕模型中。5 ~8 Z- i/ T( k7 @4 x1 ^
(可稍微左右搖晃模型，使混合液更容易均勻平鋪，並可輕敲模型幾下，把表面氣泡敲掉，讓冰糕表面更容易平整。)
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5.用保鮮膜密封整個模型後，送至冰箱冷凍一個晚上，隔天取出倒扣，切塊即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H( k: b5 p" g1 }" l: B0 T6 W

7 r; ~. M7 }/ \; o4 V☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]