焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個):
! x8 p* j3 ?3 C8 g2 ^ds-hk.net1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.
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3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml ds-hk.net" H1 }$ J% v* m. ~4 U
) O$ `* U9 Z$ H1 n" |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
/ w" F0 U/ z+ v) F: ]% I7 f5 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1. 先煮焦糖:把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中,糖受熱融化之後,不需攪拌,只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解,繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中,搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r: F7 \; T; r& f/ ?
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3. 蛋糕體:把牛油打至忌廉狀,分次加入糖繼續打發,然後再分數次,一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻,加入牛奶拌勻即可。☆夜玥論壇×§* [. J/ E& d/ o. Z
' x. J0 Q% E3 M- N* J& }4. 將麵糊倒入焗模中抹平,放進焗爐焗35分鐘,焗好可即時脫模放涼。
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p4 j8 j5 x8 R0 }/ C- i; B☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]