蒸布丁〔已檢〕
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材料
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6 C) P. ]: l' X }☆夜玥論壇ק．焦糖部分：糖100克、水60CC最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, D; C$ o+ V4 d* X% t" R3 ~8 P
6 f/ F, D/ o3 j% Cds-hk.net．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克
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作法
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0 \' k9 f. \; v+ c( B9 l．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。( S6 o; R' C7 |, X0 K
布丁體部分bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?( _" K6 w8 g5 w' J7 w5 G1 g
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1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。ds-hk.net- ^) Q4 k/ U& }3 Y
% ^! i/ n3 u% e- q8 Zds-hk.net2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。ds-hk.net1 t. ~6 P1 D( \- H( f
8 n: t8 _: n8 @& e2 w6 c6 K0 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。
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4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z3 p8 \5 V/ V5 R1 i+ Z
3 S: r! g; y5 O9 { ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。☆夜玥論壇ק" F, B7 }7 ?8 p: C5 Y* v- d. v
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6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a' b1 u k0 A
4 @" S; h! k# r( U[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]
