[中菜] 蔥味滷牛腱〔已檢〕

材料 :
1 O6 h& G$ n6 H/ `' b& k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛腱1粒*薑5公克*青蔥2根*
6 h( y: n+ q, e4 H* c滷汁 :
% f9 x0 \, ?' r7 ~" ^- Xds-hk.net滷味包1包*甘醇醬油        50㏄*冰糖2大匙*陳皮1片*水800㏄
9 l( [* x3 E4 f) P2 g' w* y# B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法 :ds-hk.net/ a' f; U0 f' ~( u! o. ^
1.首先將牛腱外皮的筋去除，再洗乾淨備用。
9 Z- c1 n3 u+ Z  m! D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將薑切片；青蔥切成段狀備用。
7 F6 s& [" `: O. ]1 y7 k3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料以中火爆香。
8 n  f' A/ {) l) y& gds-hk.net4.再加入所有的滷汁材料和作法1處理好的牛腱，以中火煮開。
4 k. a1 l  e; w1 u) ^☆夜玥論壇ק5.蓋上鍋蓋，再轉中小火燜煮約50分鐘，冷卻後切片即可上桌。
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: m- \% g. ^' d" ~* ~☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]