[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!& j3 ^" ?: {- i0 q
雖然補冬已經過哩~ds-hk.net( M% {+ y% \! z% {3 Z$ o" X5 _: I
還是來分享一下~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Z  W- z9 x8 Q; X7 G: {2 b
薑母鴨的做法吧!!
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材料
9 c- I" c8 |; C1 G3 F1 v☆夜玥論壇ק鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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作法
0 r) e1 w* }% b0 L: L7 e: o8 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net7 C+ p8 Z# t; P- E" H. O
先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N/ ?. d$ [2 C2 e
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~ds-hk.net; A$ o' E  J$ n7 k- U
加入米酒~以小火慢滾~
9 A# d. {9 W+ O3 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ k( V4 g: P& A/ v1 ]

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小撇步~
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 G$ ]; M% _7 a( g/ ]" T  `
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
7 E6 c7 S1 {. ]+ f6 L☆夜玥論壇ק3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
0 f  M5 ?; b  M2 }ds-hk.net4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!
* o4 Q  n+ }( a$ \8 H2 P5 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^