[中菜] 鍋巴明蝦煲〔已檢〕

【材　 料】
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紅蘿蔔        40公克ds-hk.net. p' s. Q3 P4 Y9 L  b
白蘿蔔        40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J  h% M+ V& m
鮮木耳        10公克☆夜玥論壇ק, A1 K3 f2 A* Y  D) |3 Z- P9 H5 h
竹筍        80公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v& b3 `6 R! h4 s) k8 O) i' j, X
蔥段        30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y1 g4 z0 n8 b$ L: u" j" L
薑片        20公克☆夜玥論壇ק, b9 U4 q" }: a# O2 m5 |: b4 i% J
太白粉水        1大匙
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水        200㏄
4 \6 n4 S  x. [! `( O- [0 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽        1小匙
# h5 C4 \8 j  X( J% |* dds-hk.net糖        1大匙
+ c% u& |6 A3 A+ c; p米酒        1大匙  Z  Z3 e5 E) ]
香油        1大匙ds-hk.net1 q( v9 F% D: D( s+ t6 W! s
蕃茄醬        3大匙ds-hk.net+ N6 U' c/ ^- D
白胡椒粉        1小匙
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2 U, [$ v, g% x+ n1 Z( S1 x【做　 法】
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1.紅白蘿蔔去皮切片；鮮木耳、竹筍切片，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a" e5 i) u; \% U
2.將紅牌蘿蔔片與竹筍片燙熟備用。☆夜玥論壇ק& N- G- _9 e5 b/ i* w; [
3.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入鍋巴炸至膨脹，取出瀝油備用。% M, c9 [& ^+ ~2 c* a' T/ j
4.作法2鍋中留少許油，放入蔥段、薑片爆香，加入明蝦、木耳及作法2材料炒勻。ds-hk.net% |% O9 m4 Y6 s8 {1 a
5.將作法4移入砂鍋中，加入所要調味料煮沸，以太白粉水勾芡。
! J* h; b- B# s3 p☆夜玥論壇ק6.再加入炸熟的鍋巴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:08 編輯 ]