[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

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蛤蜊         5顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ]* _) Z* W# W7 p5 K' ]7 t
熟鵝肉         80公克
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拉麵         120公克☆夜玥論壇ק) b' F8 R1 S# C9 G- G
高湯         350㏄
; m! i- T" ]! q, c3 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛤蜊水         3大匙
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【調 味 料】
& c# Q3 b! V8 C% P☆夜玥論壇ק鹽         1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Q0 k" C; I* X/ M

# h& |1 E4 |- L$ i0 O- S☆夜玥論壇ק【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& C: R/ B; e" R" \
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
  q8 s6 k( Q9 K( g2 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.小白菜洗淨切段備用；熟鵝肉切塊備用。$ X% L3 U! Y% s3 L
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。( L/ A( P: ^, ~7 I0 W' p* X
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
$ y; f4 e  |, j( T. u0 X! N5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  l. v1 J* x+ i; q

& A) ?) ~$ F+ N& H☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:14 編輯 ]