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[中菜] 蔥油鵝腸〔已檢〕

蔥油鵝腸〔已檢〕

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萵苣         1斤
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蠔油         3大匙
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1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。☆夜玥論壇×§; J* @4 C! l% u' h. e, T
2.煮開一鍋水,將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後,撈起排入盤中,再續燙鵝腸,約燙1分鐘即可取出,將它排放在萵苣上方。
# `/ h3 u0 P* B. ~ds-hk.net3.將油蔥酥加熱,淋在鵝腸上,最後再淋上蠔油即可食用。  X6 V. I$ W: Z

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