[中菜] 皮蛋肉末〔已檢〕

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. ], I4 A& J5 D1 I/ e& q2 R% {ds-hk.net皮蛋        2顆
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豆豉        20公克
9 V2 N* V1 ~& S( Q5 N+ Kds-hk.net蒜末        10公克
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【調 味 料】☆夜玥論壇ק+ i% V1 c& H( V  y& @

) m  z" i' q5 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽        1/4小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) l& ?* n, `0 L% r
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米酒        1大匙ds-hk.net! w2 U7 D3 F' N3 I

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【做　 法】
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1.韭菜花洗淨切丁；皮蛋放入沸水中煮熟後去殼切丁；豆豉洗淨瀝乾，備用。ds-hk.net5 D" L$ J; T2 v5 C+ w$ A, K+ s
2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入蒜末、豆豉、辣椒末爆香，再放入絞肉炒至顏色變白。# K. M( n7 K5 l6 ?7 |' J
3.加入所有調味料炒勻，再加入作法1的韭菜花炒熟即可。
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$ c) m/ P# Y/ k" \3 Z7 F! z8 jds-hk.net****來來來個下酒菜唄~我最愛皮蛋哩~每次吃皮蛋加醬油~都可以吃好幾顆~哈哈~~這道菜不僅下飯~也可以當下酒菜唷!!趕快來試試看~
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:23 編輯 ]