和風歐姆蛋〔已檢〕
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量ds-hk.net8 X9 y0 X$ q) ?8 s( Q4 \
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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- w% J0 i$ R+ O) L) u8 w& h$ r做法:
8 ^( P6 z* j5 n☆夜玥論壇ק1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
& V1 Y* C" k8 [$ x1 }. T6 O☆夜玥論壇ק(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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8 u6 N; ~5 J' s- }9 e2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。ds-hk.net9 ` k' O4 Q: c# ^0 u Q! n
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