香蕉雪芳蛋糕

材料:
! o/ U* [0 v0 L" ^4 m. f* |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 .蛋黃  5 隻  
, B8 m4 U! e- q6 o; Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 .蛋白  5 隻  ☆夜玥論壇ק2 S! X4 M) r1 C6 o0 U( {8 U
3 .砂糖  30 克 + 70 克  ds-hk.net5 z; M' X* S% @( |# _6 h% X. A
4 .低筋麵粉  100 克  
$ d7 I, m; _# `# y" ~* Hds-hk.net5 .沙拉油  65 克  
; H8 k& `. E1 b5 c# _0 A! ]ds-hk.net6 .粟粉  10 克  ; o* c" N! o$ I' d' z: x6 x+ U
7 .香蕉泥  130 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S0 j% I% j4 C. ?% p
8 發粉  1/4 茶匙  
* g. e( I, O0 b* I+ E4 L/ N- ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 牛奶  35 克  
: Y) h- R$ ~2 R6 e6 M  Bds-hk.net
: J% W3 W% R5 M4 V$ @3 _$ O# J: `# I- A☆夜玥論壇ק1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  ☆夜玥論壇ק  d3 E9 B4 ~3 ~8 u5 I
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  
# E5 t- ]! W. K8 Q3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  ds-hk.net, X/ @* B: f: `" ~6 A
4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  
& v( ~; q5 b: L# N" P- h☆夜玥論壇ק
$ F) r2 ]' X! {) u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l7 g# A& ]' ?! B+ b! A7 f" U

7 s( r. S, Q4 B+ p  t$ C☆夜玥論壇ק心得:ds-hk.net- {  X  P+ h. t8 A( ]
1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  
; S3 v% d9 W, ~3 }# n☆夜玥論壇ק2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  
. D3 ]& D' g8 @5 ~8 Q) ~. t3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  ds-hk.net$ ?/ u6 R. w* V) h0 K+ p, ~4 T, w
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {) {: C# C. o2 D- E+ m9 J3 @& Y4 m
5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  
% L- S% P4 l% C7 q1 Z  B4 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止