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[中菜] 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

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+ F" |& X7 v) j- s☆夜玥論壇×§食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆☆夜玥論壇×§. ~  m' I" {: ^% u# x
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a  K, n1 k7 W6 x- Q' M
調味料:鹽少許、白糖適量
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做法:8 k" r/ k% w8 d
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1.草蝦洗淨,去殼,留頭、尾,用小刀從蝦子中間剖開,將蝦尾穿過中間空洞,做成蝴蝶蝦。
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. v/ V; P& k: i# c. zds-hk.net2.洋蔥、蟹腳肉切小丁。
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3 y# {8 M; n# ~/ b! mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.起鍋開大火,加入適當油量,待油鍋開始冒煙時,加入洋蔥拌炒出香味,再放蟹黃、鹽、白糖拌炒約20秒。ds-hk.net  S' ]9 t0 L3 f7 b! k. g( ~! Q- k

% I+ ~- f0 a4 P0 C+ B7 V4.再加入切好的蟹腳肉,拌炒約10秒成蟹黃醬,即可起鍋備用。
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: v  G+ ^8 z: ?1 H☆夜玥論壇×§5.蝴蝶蝦先裝盤,接著淋上炒好的蟹黃醬,放入電鍋中,在外鍋倒入1/2米杯的水,按下電鍋開關,等開關跳起即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n( J3 o7 p8 Y# X, C
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]

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好健康!我還以為要把蝦用油炸了……$ K# T; K9 [3 i7 R" {& x! v5 m
不過如果把蟹黃醬加蝦炒一炒會不會更好吃?

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蟹黃醬的部分另外加入蝦子炒過   是可以的喔!!ds-hk.net; a( J0 ?/ l8 Z3 @6 X
如果是指蟹黃醬直接加入蝴蝶蝦拌炒的話☆夜玥論壇×§: r6 ?; e5 N1 o0 }; p
這樣就不要進電鍋了  直接將蝦炒熟☆夜玥論壇×§, w  F, ?4 J0 W% }! x
如果蝦炒過 再進電鍋   這樣會讓蝦子過老  失去鮮甜的味道喔

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