[中菜] 蒜蓉蝦〔已檢〕

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8 F  p- ~: x; f( b7 e5 mds-hk.net食材:草蝦7~8隻、青蔥2~3根、蒜1/2顆
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1.青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末。  H/ z( J5 ~+ d/ e! k
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2.草蝦洗淨後，剪去鬍鬚。
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6 H7 Z: M6 I% l: m$ s! s3.從草蝦背部劃一刀，開背至蝦尾巴前端。☆夜玥論壇ק, o& T1 I# m) d  w$ _
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4.將切好的蒜末塞入蝦背裡，剩餘的蒜末可以均勻撒在草蝦周圍。
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. T6 \% o1 ?4 F  W8 G2 S☆夜玥論壇ק5.加米酒與胡椒粉後，放入電鍋蒸架上，加1米杯水蒸約20分鐘後，取出淋上醬油，加蔥花就完成了。
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$ B/ N2 O# @0 e☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:44 編輯 ]