[中菜] 椰汁雞

(4人份)
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食材:去骨雞腿排2支、紅蘿蔔1/2條、馬鈴薯1顆、磨菇10朵、椰漿200克、番茄1顆、九層塔適量ds-hk.net4 d7 _( w; V% n

# f8 d+ @. m6 j: L1 b" y/ v& L2 W6 _/ x☆夜玥論壇ק調味料:咖哩醬1/2碗、鹽2匙
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1.雞肉切丁，再把雞肉丁用鹽，稍微抓一下。# C: L3 u9 R: z4 Y4 x0 f
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2.番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁。磨菇切半備用。
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3.鍋中加入適量的油，中小火，將雞肉丁炒約半熟後，起鍋備用。+ n0 Z- D! V( I; k, G
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4.把椰漿與2碗水，倒入鍋中，小火煮開，再加入紅蘿蔔、馬鈴薯，以小火煮到滾。
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5.倒入咖哩醬、磨菇、雞丁與番茄，小火慢燉約20~30分鐘，起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h& r) A1 B; d7 k2 A& D3 c1 q* ^
(火要小，且隨時要攪拌一下，椰汁才不會燒焦。)