紫心蕃薯包〔已檢〕
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紫心蕃薯包
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老麵種 80g q3 Q7 ]! Q+ n
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牛油(室溫) 20g
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做法:- `2 e5 {) F# v( v9 v' a
1. 紫心蕃薯蒸熟後,去皮及把它壓爛。
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2.把餡材料拌勻,待用。ds-hk.net3 Y7 {6 Q& ]1 V2 Q$ X
3.全部材料混合(油後加),把麵包種撕成小塊,加入材料中,搓勻。
- i& \4 K4 y6 h; ]4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。
. W" |3 j& o1 a5 x% P☆夜玥論壇ק5.將麵糰放入已抹油之碗內, 發酵至2倍大。
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6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f! r4 ]6 `9 P, f M9 W% \$ b1 ?
, L& i4 d( t: J ids-hk.net7.麵糰按扁及捍長,把紫心蕃薯醬包成欖形狀。
$ p0 J2 n; _, d" x& Z% q1 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r5 d, n) e1 D2 {+ ^( l
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9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]
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