[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:
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臭粉 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E3 B% K# `. B- E9 J5 t
梳打粉 1/2茶匙
  w( G0 K0 W0 t8 h鹼水 1/8茶匙
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水 120g-140g☆夜玥論壇ק; @0 N- V! ^1 _. Q5 ]( m
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ x- [3 [- h1 p+ |6 n$ \' `
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [7 c8 B" n6 A
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q0 V/ `: x& z/ C1 Y
鹼水、粗鹽、水拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d! a: p9 D% Y# z
把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。
8 e8 n+ J3 Q8 `$ \$ ?☆夜玥論壇ק密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
6 ~( W! `" ~, a" T* \0 W8 T3 z" a# |再靜止15分鐘。
. N) G+ U$ Z* U- U- e2 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。☆夜玥論壇ק* _. F% ?/ X0 J2 {( f3 y- ]" o
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t& n0 e- M* `. @6 @+ q  q
再切成1/2吋寬x2分厚長條。ds-hk.net0 E5 ^5 Q- ^0 Z# _3 D  J
每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ r5 h7 `- B' ~0 A8 r, j- T
取出再翻炸一次,即可。: R4 y( @$ q; V1 K! Z! O  {

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& X3 u5 v: K; y8 S☆夜玥論壇קp.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
* I9 [$ `+ G  B2 _. R" Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G8 o* D% K7 u6 A
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
, o0 ?4 y# x- o$ Q  ?4 Y    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
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1 P& x2 D1 v) x7 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]