[中菜] 南翔小籠包

南翔小籠包
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麵粉 500克
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豬皮凍 200克* F+ e" ~9 V1 Q

$ ~7 v) G: D. |0 V- P0 ~/ ?' u☆夜玥論壇ק調味料) h1 v1 H, k( a% M1 R
鹽0.25克
  J' L9 h/ r- H0 \, vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖0.75克
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淋油0.1克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d* A7 k& V$ [$ y7 J- l
薑末10克
' z0 h% j3 }  G2 K1 Z胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t6 `* U- I! {' {
黃酒 0.5克☆夜玥論壇ק0 p, y+ t" r: B  ]" X/ q( [7 l) e7 C

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6 w! f! S7 o* ]( a' Ods-hk.net做法
1 f5 y( M' J" b3 o; r! M: i$ @1、將豬夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調味拌勻，製成餡心；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f% z2 E1 T! G8 t# P
2、麵粉加冷水，其中水要慢慢加入，一邊攪拌至麵粉不黏手，再揉成面糰狀，外面再撒上少許麵粉，蓋上紗布略醱酵3∼4小時。☆夜玥論壇ק' M$ X6 _: M: B) B5 p& E( F
3、再把麵糰分成小塊，壓扁後用桿面棒碾成如水餃皮般大小，依序做好，最後再撒上少許麵粉，這時就可以開始包入肉餡。 ☆夜玥論壇ק5 J* }# H9 [8 P
4、揉擦成團搓成條，下劑，擀成邊薄底略厚的皮子，包入餡心，捏成包子形；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 P) i! ?, B- D2 r" M
5、上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。
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& Z4 w3 C# `& i3 W- W/ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區不要蒸過火，以免穿底，麵團要揉透，否則不易包捏。