焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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成份:
2 g, I% Z, y7 J. k& Y2 w. A5 b& P☆夜玥論壇ק忌廉……………………………………………………………………………… 125g
% |) b9 d$ ~; t牛奶……………………………………………………………………………… 125g
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(1) 忌廉加蛋拌勻☆夜玥論壇ק8 G- d! D0 v, w
(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
! N1 f" o6 n& B9 s* o6 ^5 d+ sds-hk.net(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入
; G$ u# s% A: R3 ^4 N2 ]0 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
. U' w* S* |, F☆夜玥論壇ק(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) M: A% Z* X- g) F- P
(6) 製作焦糖面
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ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化
1 \+ G% ]$ f7 s# `) P9 I0 _( ^☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E! L" ?# W2 k' Y2 n" u% N
[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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