蒜片意大利粉
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材料：蒜片(約1大個蒜頭)，雞湯80-100ml，意粉適量(2人份量)，鹽適量，黑胡椒適量
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0 F$ W# S2 B6 F☆夜玥論壇ק2.將意粉放入一鍋已滾及加了鹽的水煮熟，不用太熟，約8成熟，因為待會會將意粉再煮。ds-hk.net" S8 c' ~5 h! t! x/ @7 R- B" I8 r0 C
2.用橄欖油(2-3湯匙)把蒜片以煎炸方式煎至金黃色。
, X+ T+ W$ z/ L☆夜玥論壇ק2.加入已瀝水的意粉炒勻，加入雞湯至收乾水分即可。☆夜玥論壇ק. L- `) H. @; Z+ X- a5 n. E, c0 w
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P.S 蒜片很香，吸收了雞湯的味道更好吃!但會較軟，好想吃脆的，可預先撈起蒜片，最後再加入拌炒。
% i; B5 }& J8 x1 Bds-hk.net 雞湯可依當時的情況加減，如沒有可用剩餘的麵湯，但小心調味，因為麵湯已有鹽。☆夜玥論壇ק9 H; C1 v- E$ P5 ]1 M
蒜片也可依個人喜好加減，只想淺嘗香味，可只落3-4瓣；喜歡吃的可多落一點，我個人會落1個半左右。
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