茶碗蒸/日式蒸蛋
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材料及份量
. A4 N+ x* s. n7 T6 E5 b☆夜玥論壇×§(2-3人份)ds-hk.net2 K+ K$ v8 C) P9 f
蛋 2隻
# P1 x& q( z! y0 X" b冬菇 4至5隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w& h- }( f5 x
蟹柳 2至3條
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# G% y$ N3 i& j/ u: ], b調味料
7 S% o8 \: N( Cds-hk.net鰹魚上湯 100毫升
' K5 `2 y+ N1 {; @- u☆夜玥論壇×§水 200毫升
1 m! a$ {1 [2 @+ L- X☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u/ Y# } a& u2 m w8 H
煮法
b" _( E/ N' d4 c, Q. a ?☆夜玥論壇×§1. 將蛋打勻,隔篩隔去雜質,再加入鰹魚上湯和水。☆夜玥論壇×§- {- J0 \ X; E; \8 z" f* C
2. 冬菇切條,蟹柳打斜切粒。
& } c- [% H; z! j" V3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中,再放入冬菇和蟹柳,用另一隻碟蓋好。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% l% P+ G6 D" d" E' d
4. 鑊中放入凍水和蒸架,不用把水煲滾,把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! ]5 V0 o+ U; g- U
5. 10分鐘後熄火,熄火後不要開蓋,再待5分鐘。
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