[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
& R3 A7 O# M* X$ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。
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' H. }) e- ?! g$ P: d, \- Xds-hk.net【盛產地區】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w4 B7 p3 S/ ?0 d- Z9 |# @. D* u
吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
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魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。
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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _" z( q# Y. ]( {  H$ ]/ h8 d4 }
吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。ds-hk.net) I% h$ m6 X$ b5 {  N
烹飪程序：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a9 S+ a* \; H* h$ f
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
4 |# b% D1 R" W& j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。ds-hk.net1 d+ H1 K: N0 }8 O6 ~
3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, g) H, `& n; k1 m! z# q& F: h6 a
1的吳郭魚至兩面煎上色。: ^1 u8 f' X2 C7 |9 m
4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O* J. l/ R- x6 d
TIPS：吳郭魚不沾鍋方法
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% H! E$ D; ?+ l8 }2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J! u9 x9 t3 i/ m- C& |$ v8 R
3.在魚身抹鹽巴。ds-hk.net. K; E  v! ?, O  b3 i: M9 l
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材料：
7 c$ A& f% b* M: l9 r! Z4 v" \吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。
% [- l( a" R4 F) X5 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹飪程序：- A9 W8 f1 G% t- ]# [3 q
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。
% k  F- H' y! k- A" mds-hk.net2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。$ G5 X. m9 l) v  \3 t
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。☆夜玥論壇ק8 N- m% a* i  X$ u
4.以200度烤約20-25分鐘即可。) Z7 D% _* c# R) s, {- y! U
【吳郭魚Q＆A】
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. y8 i. m/ j. l3 b* u5 D, ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。