國外研究指男性蛋吃多，易死於攝護腺癌。
國外最新研究顯示，男性每周吃超過2.5顆蛋，比起每周吃不到半顆蛋者，日後死於攝護腺癌的風險會增加81%，研究人員認為這可能與蛋富含膽固醇等成分有關。但國內醫師對此則持保留的態度。
英國《每日郵報》昨報導，這項由美國哈佛大學公共衛生學院所進行的研究，追蹤約2萬7000名健康男性的飲食習慣長達14年，並分析這群人每周吃蛋數量，與攝護腺癌相關性，結果顯示，每周吃超過2.5顆蛋的男性，比起每周吃不到半顆蛋的男性，死於攝護腺癌風險增加了81％。
疑含過多膽固醇
研究人員認為，多吃蛋容易死於攝護腺癌的主因，可能是與蛋含有豐富的膽固醇與膽鹼有關。膽鹼是人體中自然會產生的一種養分，有助於細胞正常運作。哈佛研究中並發現，被診斷為惡性程度較低的攝護腺癌之男性病患，死亡機率會隨著吃蛋的頻率增加而隨之提高。
須進行更多研究
書田診所泌尿科主任吳季如昨說，醫界現認為攝護腺癌與種族最具相關性，黑人最多，其次為白人、黃種人，從未聽聞與吃蛋習慣有關，對上述研究持保留的態度。
林口長庚醫院泌尿科主治醫師黃世聰說，攝護腺癌5年存活率超過70％，多數患者不是死於此症，而是因中風等其他的併發症身亡。
黃世聰認為，如果要從男性吃蛋習慣論斷其與致死性攝護腺癌有關，還須進行更多研究。
「以後會少吃蛋」
民眾王宏德表示，自己早餐常吃蛋餅或火腿蛋，沒想到卻可能是種不健康的飲食，以後會少吃蛋。
另一民眾陳俊傑認為，周遭許多男性友人都愛吃蛋，也沒聽說有人死於攝護腺癌，不會因此研究就不吃蛋。
預防攝護腺癌 注意事項
◎過量脂肪易促成細胞變異，減少高脂食物攝取可降低風險
◎作息異常與壓力過大，都可能使攝護腺發炎，若反覆攝護腺炎，恐提高癌化機率
◎夜間頻尿、排尿困難、血尿、精液帶血等疑似症狀，應就醫進行「攝護腺特異抗原」檢查及肛門指診等
◎一般男性建議從50歲起每年接受上述2檢查，有家族史者最好從45歲起每年檢查
◎國外最新研究發現，每周吃2.5顆蛋以上，比每周只吃半顆蛋者，日後死於攝護腺癌風險增81%
資料來源：黃世聰醫師、吳季如醫師、趙強營養師
愛吃蛋類的人可要注意了
