翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
3 M$ V0 l1 i5 r! B. a2 L原料A：
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P9 [) B4 e! O2 [糖粉 80克
$ {" Q( C) Z0 N9 Qds-hk.net低筋麵粉 90克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z" F l0 |; ?! h) U
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/ L- Z2 V/ Q2 N+ vds-hk.net水飴 5克
; X- U! q9 i; t V! n. Q3 m5 ?) k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶 36克
/ `, m; D" G& ]$ }☆夜玥論壇ק奶油 23克ds-hk.net! m9 f2 J' b; I1 x, J' b
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/ `; I, \2 s, | t6 P- Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B( y1 k- X9 f
1 y5 D: _# T0 D2 ]" T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。
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4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。
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7 N) C- C0 b# W3 @) }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、篩入低筋麵粉，拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?3 k \: \7 Q' x: H1 A& s
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i9 C6 H* ^7 i' b
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7、倒入放了紙杯的模具中。
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1、這是基礎海綿蛋糕的改版。☆夜玥論壇ק$ l+ y2 X; D3 L( @# p" g2 c
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。
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& j3 |) \. g: N* ], K8 b4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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二、翻糖裝飾(基礎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 u6 t. X# B1 D- N$ v, E* }* m! p
原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）
0 b; B" C$ p/ x. N _ds-hk.net工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模
3 N$ \7 F- j2 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D; r. \9 V8 D$ e9 ~
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S2 u; @5 ^; W2 L9 [' ^6 p/ K" i5 ?
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。ds-hk.net' [+ l& v- I/ g& J) Z
) F" s+ G! e8 }. ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、放置在矽膠墊上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a& E. }' ^! n& j% b
' m# E0 C0 y6 x. G }1 C1 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、擀麵杖擀平。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' y! G! z- G1 B4 e; X
( U$ R! ?8 W R: N+ ^7 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、杯子按壓出圓形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {" v( X T- }: _
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5、印花按出格子紋路。
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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5 I7 P# d* v6 N& V- ^1 R+ t4 M8 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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; B1 g, Y% L; [1 i' Sds-hk.net三、翻糖裝飾(褶皺花)
3 z0 h# W" C: k, N0 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區原料：干佩斯、白油、食用色膏
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做法：
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2、按壓出花邊，如圖。
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。
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8 u. r' l. Z4 B Y4 e2 ^ds-hk.net5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。
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6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _6 c; O. q- h' A4 o) w
# ^: k$ U! _0 n3 e, Q8、各種顏色褶皺花。ds-hk.net, m0 Z. y# X/ \, C
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1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。☆夜玥論壇ק9 \6 H3 I4 u! r" j* W2 O6 _% c1 h
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
