[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 s1 `5 B+ A; s

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+ ~$ T: ]6 [8 ]( d5 A) o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區椰子油或花生油  1大匙
, [6 P+ L. n) _0 D0 Q+ Q  d' z9 pds-hk.net蘋果泥或南瓜泥  1/2杯
4 k; b! l; T) b5 e7 H☆夜玥論壇ק雞蛋  1顆
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, }- ?* ~2 [( Z9 T: H9 C1 S8 ]☆夜玥論壇ק作法
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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- ]5 u" ^/ Z2 t5 T3 G3 |☆夜玥論壇ק2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 4 i  ?3 E9 X3 S; j( ^  V9 m" P
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3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h4 }6 Z8 ?( y7 |/ K1 ^
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 ds-hk.net% u$ S+ a9 _. [% Q9 ?+ F0 C" d
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。ds-hk.net7 a9 b$ l. D* e
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
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/ p* |# ?( q4 a8 s0 ?接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。ds-hk.net8 G1 X& h0 F9 v0 {8 X: F

; T( L% Y+ h7 ?% F8 n6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ ☆夜玥論壇ק3 P. l) d9 v2 a/ s: c" a- S
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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' R0 S2 o0 k' |+ I" Wds-hk.net*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。