水煮雞胸肉
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材料:蔥一隻,雞胸肉一小盒,塩少許,胡椒少許5 m% e: f- M/ X0 b8 N
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1.雞胸肉片成薄片加少許塩,少許胡椒醃一下
' C$ Z8 W# a8 Qds-hk.net2.水加蔥(水要可以蓋過雞胸肉哦!),煮滾後關火,倒進雞胸肉,或水滾後倒進雞胸肉再關火,蓋上蓋子,過五分鐘後撈起放涼
; L, e! @/ t2 q! C$ i) _! m* \@重點是不要讓雞胸肉在熱水中直接煮到熟,那口感會柴柴的,減肥超適用..ds-hk.net9 E3 f# L6 U/ J. J8 o. c0 a& k4 A
完成後可以加進沙拉裡,或直接沾醬,如海山醬,酸黃瓜芥末醬等..
