《檸檬撻》免焗
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粟粉 20 克☆夜玥論壇ק, M/ z- ^3 ^0 F% W. t0 L
鹽 1/2 茶匙
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/ d* F3 ~6 ~& F& O) rds-hk.net1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻☆夜玥論壇ק9 V- i+ Y' p( `# w4 k7 l0 [
2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘☆夜玥論壇ק( x1 J' h4 c e
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1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠
3 J V4 r7 |8 y2 g3 e8 Pds-hk.net2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘
- M* I6 I: X' W" y. P☆夜玥論壇ק3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會☆夜玥論壇ק0 k* X( t, T9 N: o7 b3 n- @; K! {
4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成
