《檸檬撻》免焗
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消化餅 120 克
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餡
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餅底
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2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘☆夜玥論壇ק8 l1 Z, I% U, U
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1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠
: X3 v v8 _& P, t" e( sds-hk.net2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘ds-hk.net5 i. i% b* \5 W4 Q8 O+ }% f
3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會☆夜玥論壇ק, Y) X6 w" B3 h5 U
4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成
