芒果芝士餅 (唔使焗)〔已檢〕
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餅底材料 :
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消化餅 200g
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d7 C: T S! V6 [" p( @7 ^
2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d7 w7 ]( y; X* R
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4) 蛋白與蛋黃分開。☆夜玥論壇ק4 L8 ^5 W" M) T; `! O% N
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5) 芒果鎹喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。☆夜玥論壇ק% f# H2 }- {' Z" d% g, k& G7 B5 a
4 L' X: k! P& u1 c3 H" z8 F7 F) e5 uds-hk.net6) 忌廉打起，待用。
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, F" T6 U& ^6 K) ?; zds-hk.net7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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3 E. ?4 T" \4 gds-hk.net8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 9 u C& ]/ R( p
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]
