[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮： ☆夜玥論壇ק/ ~, N1 W4 r- p6 Q

0 c; v* |- G5 G1 L8 Z( L1 O麵粉 200克 ds-hk.net* A* W+ i; e$ Q8 G2 L
糖 40克
7 U0 H) [) y. h- O% ]' D/ dds-hk.net蛋 ½隻
" Z, N; e4 p2 a5 ~/ @& l: ^9 yds-hk.net牛油 110克
8 w! R& K+ N+ X4 W  i! o% a$ E  N* Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1 @+ H7 x, U9 d* b6 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 140克 . i0 p. `7 w& s- Y
蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻 ds-hk.net0 y  d1 C6 D+ ^5 c
麵粉 50克 ☆夜玥論壇ק  v. ]8 [* g  i+ q
乳酪 150毫升 ☆夜玥論壇ק. E2 s1 G3 _( D9 T8 g
檸檬汁 1湯匙
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% Q* a& y3 ]& z7 C3 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區提子乾 2湯匙
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( m# G2 W* J' N  C4 nds-hk.net做法： 撻皮：蛋打勻加入糖，拌勻。麵粉篩勻，加入牛油粒，擦入麵粉中，直至成幼沙狀，倒入蛋糖成份，搓勻成一粉糰。ds-hk.net$ p, ]. o" K- j2 `
將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, j. @/ s6 R' U3 u, ]
芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 i- ~6 ]  G" V! }/ ~
忌廉芝士打軟，加入蛋黃，另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。. |, ]! g$ b$ t# G- q( e* f2 S: w
把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。☆夜玥論壇ק1 r. O& O6 I/ O

; j3 D, ?) [$ k1 [0 d' M☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]