朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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75 克麵粉ds-hk.net" P5 R% w* |5 j) T% @) s& ~
50 克牛油☆夜玥論壇ק+ t6 e3 w5 G% c# h6 t
125 毫升水
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( ^4 ~% ~; m q4 O4 x! ~0 bds-hk.net 鹽少許
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做 法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
6 v- a3 I, `" y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A2 ?- f9 c: r. G8 \6 t( a
(3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }4 k4 b. s: M% K6 R
滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。$ t" [7 D0 S1 ^' `7 C, p7 `" u/ b% k
(4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。ds-hk.net1 ]$ u+ e+ U0 ]1 T" F
(5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小
2 K) @! Y+ x7 e; |ds-hk.net 必須平均。) R8 S- u1 \/ |8 a/ {& m
(6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
' ~# Q+ r* C p0 I☆夜玥論壇ק (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。
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(9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。
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50g Butter
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Some salt
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q* F4 g \8 `8 N2 X0 |ds-hk.net (2) Sieve some flour on plate, beat egg.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T' p7 o4 m; L8 O3 f' t8 d% F- M# N
(3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,ds-hk.net6 I/ W9 L4 i. S
stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _0 b; q/ u0 b! D5 t, |
the flour till soft.ds-hk.net1 { V% ?' D( v
(4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.
! e3 \1 c' U) ]: ~; J5 Jds-hk.net (5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each
9 ~8 S5 S; B& l7 o1 G+ I* ^☆夜玥論壇ק much be of the same size.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U6 ~# i! ~3 R. { `4 _+ D
(6) Bake for 15-20 mins.
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7 A8 {7 M2 U+ I☆夜玥論壇ק a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring
* ?# t# n- L. V, z until smooth." v3 S, s% r6 J1 K( b: {7 J
(8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.ds-hk.net' C, s1 p; B; r, V# @6 o
(9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle
