[甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

材  料 :  100 克水
(8 個)    60 克牛油☆夜玥論壇×§- b2 K; T: f8 o' _5 z. _3 e
      1/4 茶匙鹽& g; F) ~$ ^, t4 S/ _. \$ O/ M
         1  茶匙糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y3 D5 _: P* B
         3  隻雞蛋
      100 克麵粉
☆夜玥論壇×§2 W: g4 a* p3 U) A
配  料 : 8  個雪糕球bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R8 q8 L# `" y% m+ o) W" @7 @& T
      草莓、藍莓及糖粉各適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: I1 N, l7 ^& q( R) p

做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC，約十分鐘。' ?' h9 N- ?- {' L
      (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。ds-hk.net- T, e3 C. }1 |* n
      (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
      (4) 把麵糰盛盤子中，分數次加入蛋汁，每次均須充份拌合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; P" J: U$ _: k
      (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b) P, \: ]/ R) W& I
      (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘，把爐溫降至 160oC 繼續
            焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。ds-hk.net$ V- C5 h/ }$ Z6 f
      (7) 將泡芙剖開，夾上雪糕球及鮮莓子，再灑上糖粉即成。☆夜玥論壇×§# c+ N& ~4 _* N( m
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備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰，始可加入麵粉，切勿在烤焗過程中
            途打開焗爐，以免令泡芙鬆塌。
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Cream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruitds-hk.net* t. P; o5 d8 b7 W/ `1 _

Ingredients :  100g Water
(8 portions)    60g Butter
                     1/4 tsp salt
                     1    tsp sugar
                     3    Eggs最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) W5 l- R( @+ E3 G
                     100g Flour

Filling          :    8    scoops ice-cream
                     Some strawberry, blueberry & icing sugar

Method       : (1) Preheat the oven 200oC for 10 mins.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h6 V- \: q/ |6 r. t  T7 f  u. v- E
                     (2) Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.
                     (3) Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.
                     (4) Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: j5 {# W# a2 j- i& Y2 o$ Q6 q! u
                              beating well after each addition.
                     (5) Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `; _  ]$ i( A
                     (6) Bake at 200oC for 15 mins & reduce the temperature to 160oCbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o. z, |3 W3 Y6 t! z0 @  z7 W3 u9 ]* W
                              to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.( d% ?' X! g% e+ D0 u
                     (7) Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.

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