[日本菜] 市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕

材料：
9 |3 q: N0 s3 J8 I茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量 ☆夜玥論壇ק  c$ K' `1 b" H& Q

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陳皮1/4片（切碎）、香菇和蝦米切細粒1湯匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙、雞粉及胡椒粉少許、水1湯匙
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汁料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q$ v: y- r9 |
蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯
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水2湯匙、生粉1湯匙
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作法： ' n% Y8 ~. {. p! l$ O
1. 魚肉用刀剁爛，加調味撈埋，然後撻至起膠。
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* w, O7 K- k# C2 r( }' g7 Z3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。ds-hk.net  ^$ l- s' S5 g" _3 \! h
4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。
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1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。
( w* U' Q% L9 R7 F, u3 N8 T" ^☆夜玥論壇ק2. 陳皮浸軟後刮掉白色的囊，可去除澀苦味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" G2 s% G/ Z! G* z  h9 z! }' v
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